Spaghetti 義大利肉醬麵

很簡單的週末享受，意大利肉醬面。 材料等在家樂福等賣場都可以買得到。

肉醬材料：

洋蔥半棵

現成意大利麵番茄醬一罐

牛絞肉一盒

Parsley碎末少許

意大利麵條 半包 約四人份

Parmesan 起司

肉醬作法：

將洋蔥切丁 炒香 

接者把絞肉放入鍋內 炒熟 會微微出水

再放入意大利面蕃茄醬燉約15分中

醬料起鍋前撒上Parsley增添香氣即可

麵條煮法：

滾水中放入少許的鹽 

再放入麵條煮約1分鐘即可

吃的時候可以撒上Parmesan 起司味道更加分。

麻辣麻醬麵

享受為自己準備一頓好吃但又很簡單的午餐

麻將：
1. 芝麻醬 2大湯匙，醬油 1湯匙，糖 1湯匙，熱水 1大湯匙和勻以上醬料。
2. 最後依喜好加入老乾媽辣椒醬，及白醋少許提味伴勻。

組合：
1. 火腿或焙根切絲在平底鍋上炒熟，炒香。
2. 麵條煮熟，寬細麵條依個人喜好。
3. 麵條撈起後用煮麵水燙熟白菜絲或其它青菜。
4. 最後擺盤加入麻醬就可上桌了。 食材搭配也可以煎蛋皮，煮紅蘿蔔切絲來使用。 不但營養好，擺盤顏色也漂亮。

PS. 撒上青蔥，微微的嗆辣搭上芝麻麻醬的香甜是一絕阿！

早餐:天然酵母麵包

最近家裡幾乎每餐都會被惡意行銷天然酵母麵包 早餐把麵包切片抹了點Pesto煎烤 配上cheese炒蛋, tuna salad 還有培根 最美的highlight是老公榨得新鮮葡萄柚汁。

就連公司開會的sandwich也強行至入我的實驗品 配上紅色盤子 is very colorful, the devil egg is even tasty.

Chocolate Meringue

真的是很簡單的下午茶小點心，裡面加一點堅果味道更有層次。這次是做巧顆粒口味，裡面夾了打碎的核桃跟杏仁，所以味道跟馬卡龍有點類似。

材料：
蛋白（室溫）x2
白砂糖 2/3杯
綜合堅果 1/3杯
巧顆粒粉 少許

作法：
蛋白以中速打到發泡（跟馬卡龍製作過程很像）
打到發泡後，慢慢地加入砂糖（約分三次分批加入）打到發泡可以站立（鍋子倒過來蛋白也不會掉下的程度）。
接著慢慢把要加入的堅果，巧顆粒等材料以刮刀慢慢地折入蛋白裡面，記住不要過度攪拌蛋白會塌陷就不會有怦怦的感覺。
稍稍攪拌好以後，可以用湯匙把蛋白挖到烤盤上（烤盤上要墊蠟紙好脫盤）或著是用擠花袋把蛋白擠出來。
烤箱預熱約120度，十分鐘後把蛋白放進去烤一小時。幾乎是慢慢烘乾的狀態。出爐後無須放涼即可馬上實用。配上一杯伯爵茶更讚！

Jeremy Lin效應

自從Jeremy Lin赤煞美國NBA球壇後發生了很多事情。沒想到，也就切身的發生在我生活當中....
台灣一位好友，票先生在一月底以超高價台幣450出售了Jeremy Lin親筆簽名球卡。現在後悔不已。隨著Jeremy身價水漲船高，球卡瞬間變成20萬的高價。千金難買早知道，票先生的哭泣越來越大聲，大家只能說他真的很缺錢討老婆。

今天，美國好姐妹荔枝妹(Liz Lin)在msn上敲我。傳了個網址過來，打開來看是現在很紅的Jeremy中學時的畢業紀念冊。荔枝妹嗯欸地說他比Jeremy還要中間。我還想說，他在發瘋噢～什麼中間.....仔細一看，挖賽！荔枝妹的位子是在Jeremy的斜下角誒～而且，位子還比Jeremy中間。 不過難怪荔枝妹要哭，又是個千金難買早知道他會紅，當初在拍畢業照的時候荔枝就該出穿漂亮一點，頭髮最起碼也梳一梳。恩～只能再次驗證，女人最好隨時都要備戰。

『Hot Cheetos』～My Love

呦呼～ 讓我在天母的一間小小外國雜貨店找到了當couch potato最佳伴侶『Hot Cheetos』。以前在美國每到了星期五，一下班就會到SAFEWAY帶個兩大包King Size的Hot Cheetos回家配可樂。Cheetos怎吃才爽勒，就是用大碗公裝著，一把接一把往嘴裡塞，酸酸的辣辣的配上可樂，然後在看我最愛的CSI。爽ㄚ～

Sony Music 陳若玗 意亂情迷 專輯攝影

專輯設計：生形設計有限公司 Innate Design Studio 攝影：Tina Tseng