麻辣麻醬麵

享受為自己準備一頓好吃但又很簡單的午餐

麻將：
1. 芝麻醬 2大湯匙，醬油 1湯匙，糖 1湯匙，熱水 1大湯匙和勻以上醬料。
2. 最後依喜好加入老乾媽辣椒醬，及白醋少許提味伴勻。

組合：
1. 火腿或焙根切絲在平底鍋上炒熟，炒香。
2. 麵條煮熟，寬細麵條依個人喜好。
3. 麵條撈起後用煮麵水燙熟白菜絲或其它青菜。
4. 最後擺盤加入麻醬就可上桌了。 食材搭配也可以煎蛋皮，煮紅蘿蔔切絲來使用。 不但營養好，擺盤顏色也漂亮。

PS. 撒上青蔥，微微的嗆辣搭上芝麻麻醬的香甜是一絕阿！